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今年轉(zhuǎn)型之路 甘肅高端餐飲業(yè)將大洗牌去年業(yè)績大幅下滑走上轉(zhuǎn)型之路，今年—— 甘肅高端餐飲業(yè)將大洗牌 每日甘肅網(wǎng) - 西部商報訊 ( 記者祁瑞龍 ) 高端酒店加入團購大軍，星級酒店轉(zhuǎn)售大眾菜……去年，我省高端餐飲企業(yè)經(jīng)歷了業(yè)績大幅下滑的陣痛后邁開了轉(zhuǎn)型的步伐......
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一季度首批餐飲抽檢合格率95.6%日前，市食品藥品監(jiān)管局完成了 2014 年一季度第一批餐飲食品監(jiān)督抽檢工作，共抽取樣品 90 批次，經(jīng)檢測，合格樣品 86 批次，不合格 4 批次，合格率 95.6% ，餐飲市場秩序總體穩(wěn)定向好。 本次抽樣品種包括熟肉制品、生食水產(chǎn)品......
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成都首個"拒絕地溝油聯(lián)盟"成立：呼吁更多餐館加入近日，習近平主席關(guān)注北京市的生活垃圾處理情況，“地溝油哪去了？沒有去搞麻辣燙吧？”對此，北京市市政管委負責人介紹，北京各區(qū)都建了廢棄油脂處理廠，年回收 10 萬噸，還有 70 萬噸通過市場化渠道處理。 辣燙作為成都市民......
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真功夫原董事長蔡達標要查賬一審獲支持 公司或遭毀滅性打擊持續(xù)數(shù)年的真功夫餐飲管理有限公司股權(quán)爭奪戰(zhàn)仍在繼續(xù)。去年年底，真功夫創(chuàng)始人、原董事長蔡達標訴真功夫集團股東知情權(quán)糾紛一案一審判決，蔡達標查閱公司多項材料的請求獲支持。由潘宇海出任負責人的真功夫不服上訴，昨日該......
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湖州餐飲業(yè)低頭求點“贊" “微營銷”迎合平民消費
原價 755 的火鍋套餐，團購價只需 398 元；原價 1881 元的海鮮大餐，團購價只需 798 元；原價 504 元的浪漫西餐，團購價只需 118 元……在大眾餐飲廣泛使用團購優(yōu)惠吸金的今天，湖城不少高端餐飲終于忍不住了，紛紛加入團購行......
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餐飲業(yè)好戲剛開場
剛剛出爐的《 2013 年度中國餐飲市場分析報告》報告了兩個消息。一個是高端餐飲嚴重受挫，限額以上餐飲收入近年來首次負增長，高端餐飲門店批量關(guān)閉；一個是大眾化餐飲走上前臺，成為餐飲行業(yè)發(fā)展的主力軍，全年保持了穩(wěn)定增......
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記者調(diào)查：過半飯店仍設(shè)最低消費 霸王條款緣何霸氣十足記者調(diào)查過半飯店仍設(shè)最低消費 霸王條款緣何霸氣十足 相關(guān)新聞：數(shù)家餐廳仍設(shè) " 包間最低消費 " 違反《消費者權(quán)益保護法》 誰會為了一頓飯上法院 ? 讓消費者對付霸王條款更容易些 高院叫停餐飲店霸王條款 大批餐館仍守霸王關(guān) ......
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餐飲首個工資指導意見出臺 餐企漲工資有據(jù)可依
日前，《 2014 年餐飲行業(yè)工資福利工作指導意見》（以下簡稱《指導意見》）由中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會等機構(gòu)聯(lián)合下發(fā)。作為餐飲行業(yè)首個年度性工資福利指導意見，它的出臺為全國餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商提供更加準確、及時的......
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肯德基回應(yīng)轉(zhuǎn)基因豆粉事件 百勝餐飲開局失利[ 摘要 ] 一家網(wǎng)站的送檢顯示肯德基的豆?jié){含轉(zhuǎn)基因成分，讓肯德基成為輿論焦點。面對檢測，肯德基雖然拋出了“供應(yīng)商書面重申他們使用的是非轉(zhuǎn)基因大豆”的言辭，但對究竟是否有使用含轉(zhuǎn)基因成分的豆?jié){粉卻并未正面回應(yīng)。 （......
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特色餐飲扎堆 淮揚菜咋應(yīng)對？京華城北疆飯店門口排隊等候的客人。資料圖片 閱讀提示 昨天，記者走訪市區(qū)多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn)，在京華城、力寶廣?⑹貝慍 ⒑縝歐�、东关街美蕪貞C ⑽牟倩愕認群笮似鸕納桃導矍�，近半年兰儶链T嗉姨厴凸蕁２簧偈忻穹......
