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行業(yè)新聞

  • 嘉和一品劉京京:是否兩情相悅決定餐飲O2O的成敗

    O2O是否成功的關(guān)鍵是要看線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)與線上互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合到底是雙方兩情相悅,還是資本在包辦婚姻?也就是這種結(jié)合是不是各有需求,優(yōu)勢互補(bǔ)?是不是有效降低了交易成本?提升了交易效率?提高了消費(fèi)者滿意度?而同時這種結(jié)合是否......

  • 荷蘭最丑麥當(dāng)勞逆襲為全球最酷門店?

    荷蘭鹿特丹一家麥當(dāng)勞,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“全城最丑的建筑”----其實(shí)也沒那么夸張,它只是一座普通的玻璃房子,這樣的建筑存在于大都市,想必沒有任何的違和感,不過鹿特丹居民的審美水準(zhǔn)比較高,這間麥當(dāng)勞門店緊貼著百年建筑加......

  • 餐廳新玩法 讓客人給服務(wù)員發(fā)工資

    近日,小編發(fā)現(xiàn)帝都、魔都很多家媒體都在不約而同的報(bào)道一家叫做“很久以前”的餐飲企業(yè),為什么呢?因?yàn)檫@家餐飲企業(yè)開啟了主動給客人要小費(fèi),尋求打賞的先河。引得眾多同行紛紛側(cè)目表羨慕,也動了在自己店里實(shí)行打賞的小心思......

  • 叫個鴨子:0成本變估值過億的兩個品牌就靠這3個秘密...

    營銷第一步:起名字 其實(shí)一個好的品牌,首先得有一個好的名字,而營銷的第一步也恰恰就是起名字! 公司的“顏值”由名字決定。在現(xiàn)實(shí)世界中,一旦貼上“高顏值”的標(biāo)簽,就會讓人更想了解一個人的內(nèi)在!@才是人性。而品牌......

  • 餐飲利潤真相:“粉絲”到底能帶來多少業(yè)績?

    餐飲業(yè)每天面對嚴(yán)酷的挑戰(zhàn),時間一到店門一開,誰也不知道當(dāng)天營業(yè)會有什么結(jié)果?粗稚宪囁R龍,人來人往,隨時司能有生意送上門,好像商機(jī)無窮無盡;但是客人揣著鈔票。懷著想法,任何人又掌握不了他們的消費(fèi)意向。最后的......

  • 百勝的股價快被“跌哭了”,都怪中國咯!

    百勝下調(diào)全年盈利預(yù)期 盤后暴跌17% 百勝的股價快被“跌哭了”,都怪中國咯!英國《金融時報(bào)》將這家公司的糟糕業(yè)績與中國掛鉤,特別是與中國中產(chǎn)階級的消費(fèi)習(xí)慣掛鉤。以下為《金融時報(bào)》全文: 快餐對你是有害的,無論是在你的......

  • 英國垃圾食品咖啡館走紅 專賣過期食物

    [摘要] 但據(jù)外媒報(bào)道,英國有一家“垃圾食品咖啡店”反其道而行,專賣這些過期的食品,讓尚可食用的食物有效利用。據(jù)悉,這樣的理念被許多商家認(rèn)同,甚至影響到其他國家,至今全球已有約120家商店加入了合作,遍及美國、法國......

  • 東方明珠Coca-Cola歡樂餐廳正式登陸?zhàn)I了么

    [摘要] 2015年10月初,“東方明珠Coca-Cola歡樂餐廳”的主題餐廳正式登陸?zhàn)I了么,攜手為城市人群送上健康、便捷的美味外賣 如果你認(rèn)為東方明珠只是一個熱門旅游景點(diǎn),而可口可樂只是一家賣軟料的公司,那未免有些落伍。2014年......

  • 餐飲的90后新玩法

    一個90后團(tuán)隊(duì)來做餐飲會有什么不太一樣的地方?張?zhí)煲皇冀K在思考。他把工作做成了游戲。在他的企業(yè)里,員工每天來到單位,第一件事是來領(lǐng)任務(wù)!敖裉煊卸嗌賯任務(wù),我的員工就像玩家一樣來認(rèn)領(lǐng),任務(wù)完成以后可以掙‘牛幣’,......

  • 10月10號正式掛牌 望湘園不做資本界的俏江南第二

    據(jù)悉,望湘園遞交新三板掛牌申請的同時,餐飲老字號狗不理和慶豐包子鋪也不甘其后地放話,也要趕上這道風(fēng)。 實(shí)際上,餐飲業(yè)對資本的執(zhí)念不輕。然而,自2009年11月湘鄂情在深交所上市以來,已經(jīng)連續(xù)六年沒有餐飲公司入場A股主......

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