電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：successw.cn行業(yè)新聞
-
蒸小皖司武卓：花5000萬做品牌升級，只為做新品類的開創(chuàng)者只為不甘做那個被忽略的“第二”，他與自創(chuàng)的老品牌割裂，更不惜花費5000萬將120間門店一夜更名，圓自己的“第一”夢。 01 用廣告思維做餐飲，8年開店120間 在餐飲創(chuàng)業(yè)之前，司武卓是安徽一家廣告公司的老板，每天他的工作就......
-
最后，星巴克選擇了嫁給馬云阿里巴巴CEO張勇說，“今天是結(jié)婚儀式，但日子早在結(jié)婚前就開始過了，在這個過程中重要的是結(jié)婚前要把怎么過日子規(guī)劃好�！� 高冷女神終于要做外賣了 曾經(jīng)的星巴克，在消費者眼中的形象就是妥妥的高冷女神??當星巴克中國CEO......
-
開在溶洞里的火鍋店，日流水2萬5做餐飲，相信很多老板都曾經(jīng)中過“情懷”的毒。 不考慮市場，一味把自己喜歡的產(chǎn)品、喜歡的文化，強制推銷給顧客，最后都淪為老板的自嗨。 最近，小編在重慶，就接觸到這樣一個案例，老板靠著一腔熱血，偏要把接地氣的重慶火......
-
它靠一只雞開店560+，融資2個億，并劍指中式快餐NO.1蟄伏了15年之后，老鄉(xiāng)雞這只來自安徽的小雛雞已經(jīng)成為一只飛天大雄鷹。 融資2個億，在全國擁有560+直營門店，年銷售300萬只雞，累積服務(wù)顧客超過4.5億人次。 2018年注定是老鄉(xiāng)雞的豐收之年，也是中國快餐史上非常值得大書特書......
-
火鍋業(yè)已到拼刺刀階段，為何這家餐企卻可以出奇制勝？火鍋行業(yè)紅海一片，群雄爭霸，人人都想從這里爭得一席之地，站穩(wěn)腳跟，但大浪淘沙留下來的卻很少。 從首店開業(yè)到盈利，他只用了短短一個月時間； 從零到成為成都火鍋前十強，他只用短短一年多時間。 新店開業(yè)就遇修路擋住店面......
-
餐廳員工總偷懶？那是因為老板犯了一個大錯誤！前段時間，有個朋友問木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍，需不需要傳菜機器人。 隋政軍回答他：“我是開餐廳的，不是開養(yǎng)豬場的�！� 在他的眼里，餐飲是一個服務(wù)行業(yè)，不是工廠。所以，人員管理是個永遠都繞不開的話題。 但是餐廳員工沒有......
-
大龍?火鍋孵化副牌包煮婆 發(fā)力外賣市場7月19日，記者在中國餐飲創(chuàng)新大會2018夏季峰會現(xiàn)場采訪大龍?聯(lián)合創(chuàng)始人雷星時獲悉，目前大龍?正在內(nèi)部孵化測試新品牌“包煮婆麻辣火鍋菜”，目前這一品牌已在成都開設(shè)6家門店，且已上線盒馬鮮生和第三方外賣平臺。大龍?希望借......
-
上海竟然開了一家以白米飯為主角的店，餐飲新零售原來還能這么玩！1這家店只專注于賣米飯，鵝肝、牛排都是配角 曾經(jīng)，開餐廳的思路是品類越全越好，但是近幾年隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)也在發(fā)生著翻天覆地的變化，以單一品類為主打的店越來越多，也更受消費者的歡迎，比如層出不窮的酸菜魚專營......
-
餐企Logo不怕丑，怕的是讓人過目就忘！對任何企業(yè)來說，Logo最重要的不是好看，而是有用。 比如一般Logo的設(shè)計流程都是由設(shè)計師通過自身的專業(yè)技能，根據(jù)餐飲老板的模糊需求設(shè)計出初步的Logo樣式， 再在老板看過初稿后，根據(jù)其想法與喜好進行修改。 改個十稿八稿的......
-
高速增長期已過，海底撈進軍燒烤外賣會是個好生意嗎？火鍋業(yè)務(wù)難以高頻覆蓋外賣市場，且夏季堂食消費有限，海底撈近期悄然上線燒烤外賣業(yè)務(wù)謀得更高利潤空間。事實上，作為火鍋品牌的海底撈增長空間受限，此前曾布局產(chǎn)業(yè)鏈上下游、地產(chǎn)、食品、快餐等多領(lǐng)域。業(yè)內(nèi)認為，海底撈已......
